ホーム > 月不見の池／サビ猫ロック（猪又酒造） > ＜日本酒｜サビ猫ロック＞ > サビ猫ロック premium 銀 2025 火入れ｜720mL
ホーム > 夏の酒 2025
ホーム > 純米大吟醸
2,970円(税込)
【2025年 リニューアル】 【7月9日(水) 入荷しました】 【発売中です！】 2025年 サビ猫ロックが変わります 【これからのサビ猫ロック】 サビ猫ロック誕生10周年を迎え、これからの10年を見据えて酒質、デザイン、コンセプトをリニューアルいたします。 【銀は”premium”】 サビ猫ロックシリーズ最高峰が、「銀」となります。 rust noteシリーズとの共通点は、「1401酵母を使用する事」。 サビ猫ロックシリーズの例外として、 この銀は速醸仕込みとなります。 【premium stage ”銀”】 サビ猫ロックシリーズのestrastage の位置づけの純米大吟醸です。 8月8日(世界猫の日)を見据え、7月に発売します。 より綺麗で上品な味わいを目指して本作より精米歩合を45％→40％に変更しております。 3月に発売した直汲み生酒の瓶火入れバージョンです。 日本酒造りの真髄でもある高精白、長期低温発酵による吟醸仕込み、伝統の速醸仕込みで醸しました。 グラスに注ぐと爽やかなリンゴやマスカットを思わせるような香りが立ちます。 やわらかでみずみずしい甘味が主体、味わいの密度を感じます。 ややとろみのある舌触りに後半は酸と辛みが顔を出し、キレの良さ、心地よい余韻もしっかりと感じられます。 鑑評会向けの酒質とは違った、派手さを抑えた穏やかで味わい深く、キレのある新潟流大吟醸です。 【あんこの恩返し】 2021年より、猪又酒造はサビ猫ロックとshubonneの売上金の一部を動物の保護活動に役立てていただこうと寄付をしています。 (寄付先：新潟県動物愛護協会ゼロプロジェクト基金) 【猪又酒造の想い】 2016年2月に誕生した「サビ猫ロック」が今年10年目を迎えました。 愛猫サビ猫の「あんこ」をモデルに何気ない空想から生まれたお酒が多くのお客様に愛され、お支え頂いた事により心より感謝申し上げます。 10年目を迎えるにあたり、これからの10年をサビ猫ロックと共に駆け抜けていきたいと思いました。 これまでの酒質・デザイン・ラインナップをリニューアルし、新しいサビ猫ロックとしてスタートをいたします。 2025年は「はじまりの年」です。 これから一年、一年とコンセプトである「楽しくてわくわくするお酒」を醸し続けて参ります。 猫と音楽と日本酒の冒険の始まり、是非ご一緒にサビ猫ロックをワールドを駆け抜けて行きましょう！ 【 ほていや酒店おススメPOINT 】 香りの印象はフレッシュで抜群。 純米大吟醸・速醸仕込みらしいシンプルでわかりやすいキレ。 アルコールの印象をあまり感じさせない、上品な旨味。 ＜シリーズの違い＞ 赤→たかね錦 60％精米／醴山廃仕込み 黒→五百万石 60％精米／醴山廃仕込み 藍→越淡麗60％精米／醴山廃仕込み 銀→越淡麗40％精米／速醸仕込み 【このお酒の取り扱いについて】 火入れのお酒です。(瓶燗) とくにご指定のない場合、通常便(常温発送)で手配いたします。 もちろん、お客様がご希望であればクール便で手配いたします。 その場合は、商品代金に加え別途クール便手数料がかかります。 参考：送料について「クール便のご利用」 【製品情報】 商品名：サビ猫ロック ”premium” 銀 2025 容量：720mL 酒質：日本酒（新潟清酒） 特定名称：純米大吟醸（無濾過生原酒） アルコール度数：17度 原料米：越淡麗（早川谷産・蔵人栽培米） 精米歩合：40％ 使用酵母：きょうかい1401 日本酒度：(−)4 酸度：1.8 アミノ酸度：0.8 【サビ猫ロックシリーズ・こちらもあります！】 サビ猫ロック rust note 黒 ｜1.8L サビ猫ロック rust note 黒 ｜720mL サビ猫ロック rust note 赤｜1.8L サビ猫ロック rust note 赤｜720mL サビ猫ロック rust note 藍｜720mL サビ猫ロック premium 銀(生酒)｜720mL ※本ページは 2024年まで「サビ猫ロック 銀「銀サビ」 PHASE2 720mL」商品ページでした。 シリーズリニューアルに際し内容を大幅に編集いたしました。
サビ猫ロック premium 銀 2025 火入れ｜720mL