店主のコーナー
 飯島 達徳
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千代の光／KENICHIRO（千代の光酒造）
土地の景色が浮かぶ酒
妙高山麓、標高約200mと比較的高地に位置する千代の光酒造。
地元生産の酒米、自社生産の酒米を使い、妙高連峰から流れてくる水で酒造りを続けています。
大自然の中で酒を静かに醸し続ける−
蔵元の"覚悟"が、酒からも伝わってきます。
銘柄は、千代の光を筆頭に、真(しん）・天福（てんぷく）・地上の星。
蔵の考えと想いが反映されたお酒が名を連ねています。
千代の光酒造 通年商品
千代の光酒造 季節限定商品
＜「剣一郎の酒」Ｋシリーズ since 2016＞
次代を担う若手蔵人・池田剣一郎がつくる銘柄です。
自身の名を冠しKENICHIROと銘打ちました。
甘くふくらみがあり、かつ酸味を効かせ引き締めた味わいが基本線。
実験的な酒造り／挑戦を続けるシリーズとして新商品を生み出し続けています。
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＜2024年版・発売中｜12月24日(火) 入荷＞ 新潟県生まれの"究極の酒米"「越淡麗」をできる限りそのままに！
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＜2024年版・発売中｜12月24日(火) 入荷＞ 新潟県生まれの"究極の酒米"「越淡麗」をできる限りそのままに！
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＜2024年版・発売中｜12月5日(木) 入荷＞ 酒袋しぼりでの上槽。千代の光最高品質！
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＜2024年(R6BY) ・発売中｜11月29日(金)入荷＞ 【2024年 純米にリニューアル】果実のような香り、爽快な風味、鮮烈な舌触り
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＜2024年(R6BY)・発売中｜11月29日(金) 入荷＞ 果実のような香り、爽快な風味、鮮烈な舌触り
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＜2024年版・発売中｜11月7日(木) 入荷＞ 「ぎんせん しん」−味わいがあり、料理を引き立てる高品質純米酒。オススメ！
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＜2024年版・発売中｜11月7日(木) 入荷＞ 「ぎんせん しん」−味わいがあり、料理を引き立てる高品質純米酒。オススメ！
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＜2024年版・発売中｜10月24日(木) 入荷＞ Kの挑戦−岡山県産「雄町（おまち）」を使用！
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＜20234年版・発売中｜10月24日(木) 入荷＞ Kの挑戦−岡山県産「雄町（おまち）」を使用。瓶火入れバージョンです。
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＜2024年9月ver. 発売中｜9月25日(水) 入荷＞ Kシリーズ唯一の生酛(きもと)。数種類のぶどうをミックスしたような溢れる果汁感。
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＜2024年9月ver. 発売中｜9月25日(水) 入荷＞ Kシリーズ初の生酛(きもと)。数種類のぶどうをミックスしたような溢れる果汁感。
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＜2024年版・発売中｜6月21日(金) 入荷＞ 暑い夏にぴったり！グレープフルーツのような爽快な酸味です！
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千代の光 越淡麗 純米無濾過生原酒 1.8L
