店主のコーナー
 飯島 達徳
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純米吟醸
純米吟醸−じゅんまいぎんじょう
純米酒においても、精米歩合60％以下で且つ低温でじっくりと醸造する「吟醸造り」の手法でつくられるお酒です。
原料表示は米、米こうじ。
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＜2024年版・完売御礼＞ Kシリーズ唯一の生もと(きもと)。数種類のぶどうをミックスしたような溢れる果汁感。
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＜2025年版・完売御礼＞ できたて、そのまま瓶詰め。純米吟醸の無濾過生原酒です。
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＜2025年版・完売御礼＞ 夏を彩る紅梅。うすにごり生酒。
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＜2025年版・完売御礼＞【新潟県内限定出荷】さわやか雪中梅ー酸味をしっかり効かせた、爽やかで軽やかな味。冷やして、あるいはロックで！
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＜2024年版(R6BY)・完売御礼＞ 妙高酒造のしぼりたて生原酒・純米吟醸バージョン。おりがらみです！
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＜2025年版・完売御礼＞ レギュラータイプ純米吟醸の無濾過生原酒！R6BY！
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＜2025年版・完売御礼＞ 千代の光、新しい夏酒 ”なつじゅんぎん”。五百万石50%精米、爽快なキレ、オーソドックスな辛口。
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＜発売中＞”かくれい”、越淡麗仕込みの純米吟醸。米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。 ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。
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純米吟醸 KENICHIRO 生もと仕込み 1.8L｜千代の光酒造
