店主のコーナー
 飯島 達徳
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純米吟醸
純米吟醸−じゅんまいぎんじょう
純米酒においても、精米歩合60％以下で且つ低温でじっくりと醸造する「吟醸造り」の手法でつくられるお酒です。
原料表示は米、米こうじ。
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＜2025年版・完売御礼＞ 雪をかぶせた"自然の冷蔵庫"での貯蔵。2025年は甘さとキレの良さを持たせた味わいになっています。
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＜2025年版・完売御礼＞ 雪をかぶせた"自然の冷蔵庫"での貯蔵。2025年は甘さとキレの良さを持たせた味わいになっています。
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＜2025年版・完売御礼＞ ”鮎正宗の古酒” 5年熟成。より深みをました旨み、優しくまろやかになった酸味
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＜2025年版・完売御礼＞ 赤越後（あかえちご）！しぼりたて生原酒の純米大吟醸バージョン！
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＜2025年版・完売御礼＞ 妙高酒造の秋の妙味・ひやおろし！
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＜2025年版・完売御礼＞ 妙高酒造の秋の妙味。ひやおろし！
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＜欠品中＞ Ｋシリーズ・剣一郎の酒！スタンダード・KENICHIRO
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＜欠品中＞ Ｋシリーズ・剣一郎の酒！スタンダード・KENICHIRO
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＜2023年版・完売御礼＞ Kシリーズ−フレッシュ・"剣一郎"
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＜2023年版・完売御礼＞ Kシリーズ−フレッシュ・"剣一郎"！
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＜2023年版・完売御礼＞ "剣一郎の酒"、麹の割合を高めた「変わり種」！
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＜2023年版・完売御礼＞ "剣一郎の酒"、麹の割合を高めた「変わり種」！
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鮎正宗 「鮎」 純米吟醸 雪中貯蔵 1.8L
