Baton＜バトン＞ 2025ver. （3蔵共同醸造・頚城酒造より発売） 720mL

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【2025年版】
【7月15日(火) 入荷しました】
【発売中です！】


バトン＝「引き継ぐ」酒造り


【蔵元直送！】
【製造元・頚城酒造のコメント】
Kurap3 共同醸造酒
Kurap3（クラップスリー）：竹田酒造店、頚城酒造、千代の光酒造からなる蔵元ユニット。

原料米は地元柿崎産の山田錦100％。
栽培農家は竹田酒造店の頭役・片桐優作さん。農家として、頚城酒造とは2代にわたり40年以上の付き合いがあります。
米麹は竹田酒造店、もとの仕込み水は千代の光酒造のものをそれぞれ頚城酒造に持ち込みました。
3蔵合同で仕込み作業を行いました。
大切な酵母と水を引き継いだという意味で商品名をバトンとしました。

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
2023年に結成した「kurap3」は、その名を冠したのお酒を3蔵それぞれでべつに発売しました。
続く2024年は新しい試みとして、共同醸造に挑戦し、協力して仕込作業を行いました。
2025年はその続編。
発売は実際に酒を仕込んだ頚城酒造からなります。
香り、旨みの第一印象はブドウを思わせます。
そこからはしっかりとした酸が全体的な味わいを引き締め、心地よく余韻を残しながら後味を切ります。
コンセプトは、「米の美味さを感じる透明感のある酒」。

【製品情報】
商品名：Baton＜バトン＞
3蔵共同醸造(2025年・頚城酒造ver.)
容量：720mL
原料米：山田錦(上越産)
精米歩合：非公開
アルコール度数：15度
日本酒度：非公開
酸度：非公開

Batonの”いいとこどり”はこちら↓
Baton Gold＜バトン ゴールド＞ 720mL｜頚城酒造ver.

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