岩の原ワイン 有機栽培ぶどう マスカット・ベーリーA 2023｜720mL

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【2025年9月20日(土)入荷しました】
【2023年産ぶどう使用】
【発売中です！】


岩の原プレミアムシリーズ


岩の原テロワールの体現


【岩の原プレミアムシリーズ とは？】
岩の原葡萄園自園産ぶどう100％でつくるワインシリーズです。
創業者「日本ワインの父」川上善兵衛が生み出した品種のみを使用しています。
岩の原プレミアムシリーズ一覧

【Vintage "2023" 】
2023年は、降水量が少なく好天に恵まれたグレートヴィンテージです。
ぶどうの着色は良好で、仕込み糖度は過去最高糖度で収穫できました。
飲みごたえある凝縮感と余韻の長さが特徴的なワインに仕上げました。

【岩の原葡萄園らしさあふれる】
ぶどう本来の個性と可能性を引き出すため、マスカット・ベーリーAを有機区で栽培。
ぶどうに付着した自生酵母のみで発酵させました。
マスカット・ベーリーA本来の果実味と、樽熟成由来の穏やかなタンニンがバランスよく調和。
まろやかで繊細な味わいです。
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イチゴやカシスなどの赤系果実の香りが広がります。
時間が経つにつれて、華やかな香りに変化していきます。
また口中では、凝縮感と心地よいタンニンで飲みごたえのあるワインに仕上げました。

【こんな料理に合う！ 】
醤油やみりんを使用した料理、すき焼きなど

【岩の原プレミアムワインのこだわり】
2013年から、ぶどう品質管理をより厳しく追求しています。
収穫時および醸造前に人の目でぶどうの状態をひと房ずつ確認。
破砕粒・未熟粒を取り除き、より高い糖度を獲得できるぶどうを選別しています。
また、2014年に醸造体制を大幅に見直しました。
タンクを小型化することで醗酵管理を細かくし、よりぶどう成分を丁寧に抽出できるようにしています。

【受賞歴】
2024年　日本ワインコンクール　銅賞（2022ヴィンテージ）
2023年　日本ワインコンクール　奨励賞（2021ヴィンテージ）
2017年　日本ワインコンクール　金賞・部門最高賞（2015ヴィンテージ）

【製品情報】
岩の原ワイン
有機栽培ぶどう使用
マスカット・ベーリーＡ 2023
容量：720mL
主要葡萄品種：有機栽培マスカット・ベーリーＡ
アルコール度数：12％
甘辛：辛口ミディアム

【化粧箱 別売り】
化粧箱 岩の原ワイン プレミアムシリーズ専用

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